Husmor levererar

Om de var goda? OM de var goda!!!

Och så här gör du!

Leilas asmumsiga Tekakor.

Ingredienser:

5 dl mjölk

(jag valde lättmjölk eftersom jag bantar)

4 dl havregryn

½ msk salt.

1 msk ljus sirap

150 g smör

25g jäst.

(Jag råkade ta 50 g, gjorde inget men följ receptet du.)

8-9 dl vetemjöl

(jo tjena. Det krävdes mycket mer. Hur mkt mer? Ja, säg det. Mer.)

Värm mjölken till 50 g

(men orka mäta temp. Den skall vara varm helt enkelt)

Blanda med havregryn, sirap och salt och låt svälla i 20 min

Smält smör och blanda i

Smula i jästen och rör om

(Men känn för guds skull på tempen innan så att det är fingerljumt,

annars blir det tråkigt sedan)

Tillsätt mjöl, lite i taget och veva runt till en lös deg.

(Men dock en deg, ingen smet)

Jäs under bakduk till dubbel storlek. Ca 30 min.

Ät något gott under tiden. Kanske juleskum.

Sätt ugnen på 225 g

Knåda degen på mjölat bakbord eller där du får plats.

Forma 12 bollar

Kavla ut bollarna till 1 cm tjocka kakor

Nagga dem med gaffel

Jäs igen. Det är ett evigt jäsande. 30 min.

Grädda i ca 10 min.

Tag ut.

Gör dig genast en macka med extrasaltat smör, ost och marmelad.

Käka upp.

Gör en till.

Skölj ner med julmust även om det bara är november. Var lite rebellisk.

Ahhh

Ps: Om du inte äter upp alla direkt så frys ner resten omgående.De torkar fort och det är ju synd på så rara ärter.